新普京娱乐煮一锅米饭都不够吃,十法家常美味菜

原标题:十墨家常美味菜,好儿媳好女婿只可以会,一上桌就抢光了!

原标题:四个“最下饭”家常菜,煮一锅米饭都不够吃!放假回家做起来啦!

就是吃过天黄海北的爽口,吃遍寻常巷陌的分级秘制,在饿的时候回顾起来的依旧家的那口味道,是最爱也最割舍不下的家常菜。想要拥有和谐独到的家常菜秘方,就看那里↓↓教您家常菜,教你做出家的寓意!

有人说家常菜吃多了正是1个味~不过大家有没有想过家常菜吃了那样长年累月不会腻?

壹 、醋溜白菜

自家最爱家常菜,爱那种烟火气,所谓的烟火气是那种每家每户,16日三餐,简单的小菜,配上单调的主食,围在3个餐桌上,探究着家常的那种烟火气……

白菜作为蔬菜之王,营养足够,口感爽脆,多吃多健康哦~

首先道 猪肉炖粉条

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自家认为猪肉炖粉条是北方人到了冬日,冬辰家家户户桌上必有的菜肴,也许每种地点做法有着差异,不过离家的游子或在家的老人家,到了早上一问及想吃哪些,那肯定是“猪肉炖粉条”

醋溜白菜

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食材

猪肉炖粉条

白菜6-8片、香醋1勺、白糖2勺、盐适量、白胡椒粉适量、水血红蛋白适量、生姜、蒜末适量、食用油万分、味精少许

食材

做法

猪肉400克、红薯粉条150克、京葱一根、八角两颗、冰糖8克、姜片3片、生抽两勺、盐适量、老抽一勺

壹 、将白菜洗净切片备用,生姜切丝,蒜切末

做法

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壹 、锅中烧热水,放入切好的猪肉汆烫至水开,捞出洗净,沥干水(家里的有腌好的熟肉就可省略这一步哦~)

白菜切片

二 、锅中放油,放入猪肉块,小火煸出油脂,捞出肉块放入冰糖炒成焦糖色后再放入猪肉,炒至均匀上色,出席京葱段、八角、姜片炒出香味

② 、酱料:将糖、醋、白胡椒粉、水胡萝卜素加适量的清水搅拌均匀(糖、醋的百分比是2:1),能够点一点尝一下酸甜度是不是伏贴

③ 、插足清水1200ml及持有调料,大火煮开转小火60分钟(中途将葱姜捞出弃用)

③ 、热锅热油,插手生姜丝蒜末爆香,放入白菜翻炒均匀,焖煮至软,参与适量的盐

四 、粉条提前用热水泡软,当锅中的水炖至还剩三分之方今,放入泡软的观者,中型小型火煮制变软即可

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第①道 肉末豆角

爆香

豆角怎么吃最香,这必须是肉末豆角啦~豆角裹上肉末的香气扑鼻,肉末又包括豆角的豆香,吃起来顺口又不肥腻……

④ 、当大白菜出汁近熟的时候,倒入提前勾兑好的水蛋氨酸调味勾芡搅拌均匀

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伍 、最后加入一点味精即可出锅了~

肉末豆角

注:对于醋溜白菜的做法有成都百货上千,大家照着团结最拿手的做就好了~

食材

② 、家常土豆丝

肉末、豆角。红辣椒、姜蒜、料酒、生粉、油、盐、生抽、鸡精、老抽、清水

有人会问为何不是酸辣土豆丝呢?其实我认为炒土豆丝最家常的做法并不是酸辣土豆丝,而是简不难单的炒一炒就顺口的不足了

做法

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一 、肉末中加少许料酒、生粉、生抽腌制片刻。葱蒜切片,红辣椒切碎备用

平日土豆丝

② 、豆角去老筋,洗净切小段,放入热水锅焯水两三分钟,捞出晾凉

食材

叁 、锅中放油,油热下肉末炒香,翻炒至变色捞出

土豆二个、花椒四五粒、干花椒一个、盐2-3克

四 、锅中留底油,爆香姜蒜片、下入豆角翻炒,加少许清水、盐、生抽继续翻炒

做法

⑤ 、锅中放入川椒粒与肉丝。一块翻炒至熟,加少许老抽与鸡精翻炒几下即可出锅~

一 、土豆丝去皮切丝,用清水淘洗三比哦啊牛后捞出沥干(一定要用刀切,不要用那种擦丝的工具,口感真的是不均等的~)

其三道 干锅菜花

二 、锅中入底油,放花椒炸香(花椒可留可不留),放入干花椒段

干锅花菜,脆脆辣辣的,丢弃了花菜今后的枯燥又感到炒不熟的状态,在家操作也很简短哦~

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花椒辣椒

干锅花菜

叁 、放入土豆丝,开大火,加盐急迅翻炒至变软即可

食材

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花椰菜、坛子肉、青红尖椒、葱姜蒜、干花椒、油、盐、生抽、料酒、鸡精

炒制

做法

③ 、糖醋里脊

壹 、红烧肉切薄片待用,青红尖椒、葱姜蒜、干花椒切好备用

去酒馆必点的一道菜,酸酸甜甜,口感柔韧~

② 、花菜撕小朵,沸水中煮一分钟捞出

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③ 、热锅放油,油热加梅干菜扣肉煸炒,参与适量料酒去腥,随后放入葱姜蒜、干花椒混合

糖醋里脊

四 、锅中放入生抽和盐,加入花菜翻炒,随后放入青红线椒圈翻炒片刻,参与鸡精即可出锅~

食材

第④道 鱼香肉丝

猪里脊、白糖、番茄酱、鸡蛋、姜、生粉、白胡椒粉、盐

假设说有人爱吃酸甜、甜辣口,那自身须臾间能体会明白的正是鱼香肉丝那道菜了……

做法

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壹 、里脊切长条、放入适量盐、白胡椒粉、蛋清、姜片拌匀腌制半钟头

鱼香肉丝

贰 、腌制好的猪里脊裹上生粉,入油锅炸至生粉变色捞出

食材

叁 、将捞出的猪里脊再一次放入油锅中复炸,那样口感更脆

猪里脊丝、青笋、木耳、葱姜蒜、水硫胺素、酱油、料酒、醋、糖、半勺盐、香油、油、剁椒

肆 、另起锅放入适量番茄酱、白糖、少许水煮开,随后进入少许纤维素

做法:

伍 、当汤汁变浓稠后关火,迅速倒入炸好的里脊肉,搅拌均匀即可

1、猪里脊切丝、黑木耳泡发后(至少泡三个时辰)洗净切丝,笋切丝,葱姜蒜切末

④ 、宫保鸡丁

贰 、肉丝放入碗中加水木质素搅拌均匀,腌制6分钟

不亮堂你们爱不爱宫保鸡丁盖饭~反正笔者对那么些肉是不曾抵抗力~

三 、把葱末放入另3个碗中,加1勺酱油、1勺料酒、2勺醋、1~2勺糖、半勺盐、2滴芝麻油,一小碗水和4勺水生物素搅拌均匀

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肆 、锅中热油,油热倒入肉丝,变色之后盛出来,锅中还剩点油,再倒入蒜末姜末和剁椒爆香,出香味儿跟肉丝混合~

宫保鸡丁

四 、最后插足笋和木耳,炒2分钟之后倒入调好的汁儿,翻炒30秒,渐渐变粘稠就能够出锅了哦~

食材

第4道 宫保鸡丁

鸡腿肉、花生米、葡萄酒辣椒、水蛋白质、鸡蛋清、油、郫县豆瓣酱、酱油、醋、盐、糖、胡椒粉、一点鸡汤

不领悟你们爱不爱宫保鸡丁盖饭~反正笔者对这些肉是没有抵抗力~

做法

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壹 、鸡腿去骨,切丁洗净

宫保鸡丁

二 、鸡腿肉中放入一点蛋白、盐、胡椒粉、料酒拌匀,出席少许木质素、食用油腌制半时辰

食材

三 、葱姜蒜切末、辣椒切段备用

鸡腿肉、花生米、白酒辣椒、水粗纤维、鸡蛋清、油、郫县豆瓣酱、酱油、醋、盐、糖、胡椒粉、一点鸡汤

肆 、锅中入油,凉油加花生米炸熟捞出备用

做法

⑤ 、将酱油、白糖、醋、蒜末、葱、水纤维素调成芡汁

一 、鸡腿去骨,切丁洗净

六 、热锅温油下鸡丁焯至断生备用

二 、鸡腿肉中放入一点蛋白、盐、胡椒粉、料酒拌匀,参加少许泛酸、食用油腌制半钟头

柒 、锅中再放少许油。放入花椒爆香,随后放入葱花、蒜末、辣椒炒香,放入鸡丁、郫县豆瓣酱炒出红油,填上或多或少料酒,翻炒片刻投入提前调好的芡汁与花生米翻炒均匀即可

③ 、葱姜蒜切末、辣椒切段备用

⑤ 、鱼香肉丝

四 、锅中入油,凉油加花生米炸熟捞出备用

刚看完宫保鸡丁,与宫保鸡丁并称双雄的鱼香肉丝怎能不提……

五 、将酱油、白糖、醋、蒜末、葱、水胡萝卜素调成芡汁

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六 、热锅温油下鸡丁焯至断生备用

鱼香肉丝

⑦ 、锅中再放少许油。放入花椒爆香,随后放入葱花、蒜末、辣椒炒香,放入鸡丁、郫县豆瓣酱炒出红油,填上一些料酒,翻炒片刻进入提前调好的芡汁与花生米翻炒均匀即可重返博客园,查看愈来愈多

食材

主要编辑:

瘦肉250克、黑木耳50克、胡萝卜50克、青椒40克、豆瓣酱20克、白糖20克、醋20克、酱油15克、料酒15克、盐1克、水蛋白质10克、清水20克、葱姜蒜末适量

做法

① 、胡萝卜切丝、青椒切丝、木耳切小朵备用

② 、瘦肉洗净切丝,参与盐、胡椒粉、料酒、蛋清和甲状腺素腌制10分钟

③ 、调酱汁:白糖、香醋、料酒、盐、酱油、少量清水、水类脂兑成芡汁

四 、锅中倒油,将腌制好的肉下锅划散,炒制肉丝变色即可捞出备用

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炒肉丝

伍 、锅中放少许油,放入豆瓣酱炒出红油,参加胡萝卜翻炒片刻,随后放入辣椒与木耳炒制断生,最后放入肉丝,加上兑好的芡汁翻炒即可

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炒制

六 、脆皮鸡翅

家里有子女的老人家肯定晓得,小孩超级爱吃炸鸡翅,可是本人又顾虑外边的油不安全。那些便是便于!本人在家做,美味又健康~

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脆皮鸡翅

食材

鸡翅多个、盐、酱油、蚝油、料酒、花椒、大料、胡椒粉、干面粉(这么些调料都是跟随个人口味的啊~假使口重就多放点,吃的冷淡就少放点)

做法

壹 、鸡翅洗净,加盐、酱油、蚝油、料酒、花椒、大料、胡椒粉腌制

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腌制

贰 、准备好干面粉和一碗水,将腌制好的鸡翅裹上干面粉,随后抖掉多余的面粉,将裹有白面包车型客车鸡翅急忙在水里沾一下,然后再裹一回面粉

③ 、锅中热油,以中型小型火炸至上色,捞出,转大火再一次放入鸡翅炸至表面酥脆即可

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炸制

注:此方法没有用到面包糠、血红蛋白等,那种做法是最平时的一种,没有时间想要方便的能够尝尝一下~

七、小炒肉

农户小炒肉,想想都鲜香四溢,油亮的辣椒,入味的肉类,吃一口就想吃第1口~

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小炒肉

食材

线椒五六根、梅干菜扣肉300克、蒜三瓣、油、盐、生抽、老抽适量

做法

壹 、红烧肉切薄片(提前冷冻一会好切),加生抽腌制半时辰

2、线椒切斜刀,蒜切末

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拍卖辣椒

叁 、锅中放油,油热放入坛子肉翻炒,加入老抽上色,捞出备用

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炒肉

肆 、锅中倒入油,加蒜末炒香,倒入青椒翻炒,辣椒边起起小炮到场适量生抽、肉片、盐翻炒一下就好了~

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炒制

捌 、脆爽萝卜

不时吃炒菜,难免会腻,偶尔来个小凉菜清清口~

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脆爽萝卜

原料:

萝卜500克、盐3克、红辣椒一个、白糖两勺、白醋300ml

做法:

1.白萝卜洗净去皮切片,厚约0.3分米;

2.放盐,腌制约二十七分钟至萝卜片变软,有很少萝卜水出来时,捞出沥干;

3.沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中,放入辣椒、白醋、白糖,白醋要盖过萝卜片;

4.浸泡一个小时之后即可食用,具体浸泡时间取决萝卜片的尺寸和数量。

玖 、干锅花菜

直接都没写过花菜,明天就写三个干锅花菜吧~

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干锅花菜

食材

梅菜扣肉30g、红干辣椒一个、花菜250g、蒜少许、姜、青蒜、油、盐、酱油

做法

① 、将东坡肉切成薄片,干花椒、青蒜切段,姜蒜切片备用。

② 、花菜去根,剪成小瓣,放入盐水中浸10分钟,能够洗去花菜中的污垢,还足以杀菌!

叁 、热锅加油,加入姜片和蒜片干煎,炒至出香后进入肉片,中型小型火继续翻炒,等肉炒至变色,倒入红辣椒段、花椒和蒜头,再投入花菜后持续翻炒,煸炒时不用加水!

四 、加入适量老抽、生抽和糖,比例约为1:4:1,大火翻炒,然后收汁即可。

十 、萝卜羊肉汤

要说冬天怎样汤最暖肉体,那非羊肉汤莫属,寒冷的冬季喝碗羊肉汤,瞬间觉得有汗冒出~

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萝卜羊肉汤

用料:

羊肉500克、胡椒粉适量、白萝卜500克、红枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、油泼辣子适量

做法

一 、羊肉切片用凉水浸泡1-2钟头,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净

二 、白萝卜去皮切成滚刀块备用;香菜、青蒜苗洗净切碎备用

三 、取砂锅,放入羊肉、姜、葱、美枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1时辰以上

四 、把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖三十几分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可回来天涯论坛,查看更多

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