简不难单也有好味道,花样炒粉

原标题:简单也有好味道,10分钟消除香死人的炒面!

1.家常打卤面

贵重休息只想宅在家不想外出吃饭,面临消费降级点外卖太伤钱,壹人在饭铺显得太孤独,那么些是还是不是你周末的常态?

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食材:面条、鸡蛋、油菜、油、老抽、蚝油、香油。

以上三点,假设你中了其余一点,那么恭喜您,那篇作品就是来拯救你的~小果儿要简明安利给各位顶级不难的食物——炒!面!

做法:

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1.
水烧开后上面条,煮至8早熟,放入冷水过凉,控干水分后放几滴油、半勺老抽、半勺左右蚝油拌一下;青菜焯水后过凉水。

固然很几人也深爱炒饭,可是比起煮米饭依然面更好煮啊!而且一口锅就能消除,你只要喜欢端着锅吃,那就更省事儿了!

2.
热锅冷油,放入面条煸炒,不断用筷子翻炒,把水分全体炒出后放入青菜煸炒到多少面条有点焦了淋上香油即可。

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2.西红柿鸡蛋热干面

蚝汁香菇凉面

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食材: 面条、鸡蛋、西红柿、尖椒、油、盐、酱油、五香粉。

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做法:

by暖暖尚

  1. 煮好的面在冷水中过凉,捞出;西红柿切块;尖椒去籽切丝。

·主料·

2.
锅内放油,插手五香粉炒香,参与鸡蛋、西红柿长足翻炒,参与酱油炒匀,倒入面条和尖椒,调入适量的盐调味。

鲜面条|240g

  1. 高速的查看面条,使面条均匀的裹匀酱汁即可关火。

鲜香菇|6朵

3.三丝油泼面

韭菜|180g

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新普京娱乐,·辅料·

食材:
面条、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、盐1/3小勺、鸡精3克、生抽1大勺、老抽1大勺、小葱15克。

蒜|6瓣

做法:

蚝油|1汤匙

1.
胡萝卜、火腿、包菜切细丝;香葱切长段;锅内加盐、油烧热水,放入干面条,至面条变软,捞起。

酱油|2茶匙

2.
热锅放油,放入胡萝卜,包菜炒至断生,插足火腿丝,翻炒片刻,到场煮软的面条,用筷子翻炒均匀。

香醋|2茶匙

  1. 参与盐、生抽、老抽、鸡精翻炒至均匀上色,参预香葱段再翻炒片刻即可。

辣椒油|适量

4.肉丝杂酱面

花生油|适量

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盐|少许

食材:
面条300克、猪肉200克、洋葱半个、生抽3小勺、老抽2小勺、小葱4根、油、五香粉、玉茭蛋氨酸1小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺、花雕酒1小勺。

·做法·

做法:

1.韭菜洗净控水切寸段,新鲜香菇清洗干净去蒂后切片,蒜切片。

1.
洋葱洗净切丝;小葱洗净,切成5cm长的段;生抽2大勺、老抽2小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺制成打卤面料。

2. 蚝油、酱油、香醋和花椒油调匀作为酱汁。

2.
肉切丝,放入花雕、生抽、五香粉、大芦粟糖类、油搅拌均匀腌制1六分钟;面煮熟,过凉水,沥干水分。

3.南瓜泥下锅煮至9成熟后捞出过冷水备用。

3.
锅中倒油,下肉丝翻炒,表面变色后,再下洋葱丝,洋葱略微软时,倒入面条、热干面料飞速翻炒均匀,上色均匀后,下葱段,再翻炒半分钟即可。

4.底层锅内放稍微多的花生油,下蒜片煸炒出香味,然后加入香菇片,调入少许盐翻炒至香菇变软。

5.酱油阳春面

5.下韭菜梗炒匀,码上煮好的粉条,浇上调味汁;最终把韭菜叶放进去,小火拌匀即可开吃。

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食材: 面条、鸡蛋、油菜、酱油、葱、老抽、白糖。

日式酱油阳春面

做法:

1.
2勺酱油、1勺生抽、1勺白糖调匀即成料汁;小葱切成葱花;油菜从中路切开;面条煮熟后,过冷水,沥干待用。

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2.
锅里倒少许油,放入葱花,炒香,放入面条,葱花一起炒匀,再倒入调好的料汁,用筷子翻担担面条,使料汁均匀的裹在面条上。

by 迷迭香Rosemary

  1. 放入小油菜,炒至小油菜变软,连同面条一起盛出装盘即可。

·主料·

6.土豆辣椒面

面条|150g

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五花肉|150g

食材:
面条300克、土豆3个、五花肉200克、油2汤匙、盐、姜、八角2个、生抽1汤匙、老抽2汤匙、小葱、蒜。

鸡蛋|1个

做法:

·辅料·

  1. 马铃薯去皮切块;梅干菜扣肉切块;煮面至8深藏若虚。

洋葱|半个

2.
热锅凉油,加入红烧肉小火煎至微黄出油,放入葱姜炒香,参与土豆翻炒均匀,倒入没过土豆的水,加入八角,大火烧开后参预老抽和生抽转中小火炖至土豆酥软,汤汁收至剩余三分一。

胡萝卜|半根

  1. 加盟面条,继续翻炒均匀,调入适量盐,到场切碎的蒜头稍微一拌即可出锅。

包菜|1/4个

7.虾仁热干面

蒜苔|2根

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生抽|1汤匙

食材: 面条、蒜薹、虾仁、胡萝卜、鸡蛋、油。

老抽|1茶匙

做法:

海苔|2片

1.
蒜薹洗净切丁;胡萝卜洗净切丁;鲜虾去头,剥去虾壳,挑出虾线,切成粒状;鸡蛋磕入碗中打散。

蒜|2瓣

  1. 锅内放水烧开,先下胡萝卜,然后下蒜薹一起焯水;面煮至8早熟。

白砂糖|1汤匙

3.
锅内放油烧热,放鸡蛋炒成蛋碎盛出,留底油,放葱花爆出香味,放虾仁炒至变色,然后放胡萝卜和龙须菜丁翻炒均匀。

盐|1茶匙

  1. 放入面条,加炒熟的鸡蛋,加盐调味即可。

·做法·

8.三鲜肉丝挂面

1.热水上面,当水再一次沸腾时加冷水;水再沸腾后盛出面条,过凉水沥干备用。

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2.东坡肉冷水焯水,盛出过凉水,焯过水的红烧肉切丁。

食材:
猪肉、香菇、竹笋、面条、盐、鸡精、蒜、料酒、老抽、淀粉、白糖、小葱。

3.洋葱去蒂、切条,胡萝卜削皮、切丝,包菜去根、切碎,
蒜苔切段、蒜切末。

做法:

4.热锅倒入梅干菜扣肉丁,小火炒至变色后投入蒜末炒香。

1.
肉丝+盐+鸡精+生粉+料酒腌制10分钟;面下入热水锅内煮熟捞出过冷水;锅倒油放入肉丝煸炒。

5.梯次倒入洋葱、胡萝卜、蒜苔、包菜翻炒均匀,下入面条翻炒。

2.
锅内倒油,放入葱花蒜泥煸炒出滋味,到场切好的香菇丝煸炒略微变软,参加笋丝继续翻炒1分钟。

6.最终依次倒入生抽、老抽、糖和盐翻炒均匀。

  1. 插手面条,倒入老抽上色,搅拌均匀,加入肉丝翻炒均匀即可。

7.锅中热油煎鸡蛋,在表面撒上点海苔,加上煎蛋,美味的炒面开吃了!

9.油菜素拉面

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里脊肉担担面

食材:面条适量、油菜2棵、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、水塔醋适量、香油适量。

做法:

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① 、青菜洗干净后切丝,大蒜切片。

by yoyo原色

② 、将生抽、老抽、水塔醋、玫瑰腐乳汁根据本身口味习惯调成汁。

·主料·

三 、锅内放水烧开,水开后下轧好的面条。

面条|150g

④ 、面条煮好后捞出,过冷水。为了更筋道,面条能够煮得稍硬一点,中途加2遍凉水即可。

里脊肉|30g

伍 、将过水后的米汤控干水分,加少量的芝麻油拌匀待用。

·辅料·

六 、另起锅,加适量的花生油爆香蒜瓣。

红椒|半个

七 、闻到蒜香后下切好的油白菜丝,待油菜断生后放入拌匀的粉条。

白菜叶|2片

八 、倒入提前准备好的调味汁,转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可食用了。

生抽|2汤匙

10.香辣油泼面

老抽|1汤匙

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盐|少许

食材:面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙。

糖|1茶匙

做法:

料酒|1茶匙

壹 、洋葱、青辣椒洗净切丝备用。

食用油|适量

二 、猪肉洗净切丝,加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀,放入2茶匙果胶上浆。

·做法·

叁 、起油锅,放2汤匙油,烧热后,下肉丝翻炒,八分熟之后盛出,留少许油

1.锅中煮热水,插手面条、少许盐煮软,大约2秒钟。

④ 、另起锅烧水上面条,接几回冷水烧开后,过凉热水后沥干,参与0.5汤匙油,1茶匙生抽拌匀。

2.土豆泥捞出控水后,参预适量食用油,拌均匀。

⑤ 、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒,将干花椒剪碎放入煸香。

3.白菜切成末,红花椒切成细丝;里脊肉切成丁,出席料酒、生抽,腌制20分钟。

⑥ 、下米汤,翻炒均匀。

5. 加盟面条和适量水,稍微翻炒,用筷子拌均匀,即可出锅啦。

⑦ 、插手1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开。

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时蔬Bacon凉面

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by 果果

·主料·

面条|200g

包心菜|150g

洋葱|半个

胡萝卜|30g

培根|4片

·辅料·

大蒜|3瓣

香油|1茶匙

植物油|2汤匙

蚝油|1汤匙

老抽|1茶匙

盐|适量

·做法·

1.卷心菜、洋葱、胡萝卜、Bacon切丝,大蒜切片;烧热水后,把面放入水中煮熟。

2.米汤煮熟后盛出,倒入香油拌匀备用。

3**.
**锅内倒入食用油,油烧热后,倒入胡萝卜丝、蒜片翻炒直闻到蒜香味。

4. 翻翻包心菜丝、洋葱丝、Bacon丝后,不断翻炒,炒到变色后倒入老抽。

5.翻翻蚝油、盐翻拌至均匀,菜炒到玖分熟后,倒入在此以前煮好的米糊,用筷子搅拌均匀。

6.拌好的杂酱面就足以开吃了~

挂面如何是好最鲜美?

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