卤肉师傅:让猪蹄烧得又香又烂,要切记炖“猪蹄”3单技术。经常吃这,满盈胶原蛋白,突然年轻了10春!

原本标题:卤肉师傅:让猪蹄烧得而红而烂,要牢记炖“猪蹄”3个技术

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猪蹄富含胶原蛋白,有美容养颜的企图,这是众口都掌握之,所以众多女生还深爱吃。猪蹄的肉吃起来呢是好有嚼劲,特别嫩滑。基本上没有肥肉。味道较猪的旁一些好吃多矣。所以,猪蹄可以做出十分多种香的菜,如炖猪蹄、红烧猪蹄和卤猪蹄等等。蹄等等,今天的话题是烧猪蹄,做了立道小菜之爱人都知情,猪蹄一定要是炖烂才好吃,但是猪蹄很为难炖烂,所以烧猪蹄一定要是控制方法。

玉女都吃猪蹄

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满的底胶原蛋白

小编为了举行此还特意为一个十分有更的不可开交师傅学习了。他扒猪蹄很好吃,又脆弱而烂又美味可口,师傅告诉我:3闷“猪蹄”一定要是记住这三种技术,这样煮的猪蹄才见面以烂又香。接下来就拿当时三单技术分享给大家,喜欢吃猪蹄的爱人等赶快平复学习一下咔嚓。

逾吃越漂亮~

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猪蹄富含胶原蛋白

原料:猪蹄2、黄酒、姜葱、胡椒、白胡椒、盐、酱油、山楂。

为您皮肤光滑细嫩有光辉!

做法:

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美 白 猪 蹄 汤

预先把猪蹄上之皮毛去丢,用炉火稍微烘烤一下,然后据此刀刮掉皮,用清水冲洗,倒入锅中,煮沸,放入猪蹄,煮5分钟,然后取出备用。然后姜片洗都,洋葱洗都,切片备用。

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备砂锅,放入猪蹄内,倒入适量水(水得要是过猪蹄),加入一羹匙黄酒、酱汁、少许姜片、青葱、胡椒、白胡椒、山楂,加热煮沸,加入适量盐调味料,然后据此粗火炖40分钟,最后快要熟的下放点葱花就尽了。

食材 :

提拔1:在卧猪蹄的经过遭到,如果水快要烧涉及了,就又加点热水,千万不要加冷水,否则会使猪蹄鱼腥而不屈,而且还炖不烂。

猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐

门槛2:不要在一如既往开端熬猪蹄的时候即便加盐,要当煮沸后再也加盐,否则很为难炖烂。

步骤 :

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1.红枣、花生、黄豆用和浸泡15分钟。

提醒3:如果猪蹄吃起来又烂
又香,你可加点醋和山楂。它们还能够帮忙猪的下面快速炖熟,还能改善猪的下边的味道,不会见无限血腥或者油腻。

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纪事这三种植技术,炖出的猪蹄就会见以叫座而烂超级好吃,全是胶原蛋白,爱美的小妞可以多吃点。归来搜狐,查看更多

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2.当鼎中进入猪蹄和清水,大火煮5分钟,猪蹄去腥,捞出备用。

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3.于鼎中参加所有食材和清水,大火煮沸后,小火煮1钟头。

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4.末段加盐调味,爽滑可口,美味出炉!

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团 年 肘 子

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食材:

猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油

步骤 :

1.猪蹄洗都,在骨头缝处横切一刀片。

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2.姜去皮,红枣、枸杞用和浸泡。备好别资料。

3.在锅子中入鸡汤和猪蹄,大火烧开后,小火焖30分钟。

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4.捞出猪蹄,去丢骨头,将骨头留在锅中。

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5.于猪蹄表面,均匀涂上酱油腌制。

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6.热油入锅,加入去骨的猪蹄,煎到标金黄。

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7.用猪蹄放回鸡汤中。

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8.热锅子入油,加入大葱、姜、八角爆炒,加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐,大火烧开。

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9.拿酱汁倒入炖猪蹄的鼎中,放入红枣和枸杞子,大火烧开后,小火煮1小时,直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁,就可以吃啊。

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话 梅 酸 甜 猪 手

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食材:

猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角、酱油、糖、料酒、油

步骤 :

猪蹄切成稍片,洋葱、姜切片。

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2.清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。

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3.加热锅入油,加入洋葱和姜片爆炒,再参加猪蹄炒至标金黄。

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4.投入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水,大火煮沸后,小火焖2钟头。

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5.酸酸甜甜的猪肘子煮软就好吃啊。

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黑 椒 猪 手

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食材:

猪蹄、彩椒、洋葱、蒜、冰糖、黑胡椒、油、酱油、料酒

步骤 :

猪蹄切块,彩椒切丁,洋葱切条,蒜切末。备好外材料。

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2.猪蹄加盐、胡椒粉腌制20分钟。

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3.温锅入油,加入洋葱和蒜末爆炒。

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4.参加猪蹄,炒到标金黄。

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5.进入彩椒和黑胡椒继续炒。

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6.投入清水、酱油、冰糖,中火焖煮1时便好啊!

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南 乳 焖 猪 手

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食材:

猪蹄、花生、蒜、南乳酱、料酒、酱油、糖、油

步骤:

清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。

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2.热锅子入油,加入蒜爆炒,再入猪蹄、南乳、花生炒。

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3.投入清水、酱油、料酒、糖,大火烧开后,小火焖1-2钟头

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4、香喷喷的炕猪手怎能去?!

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海 参 香 菇 焖 猪 手

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食材:

猪蹄、海参、香菇、姜、蚝油、酱油、盐、冰糖、料酒

步骤 :

清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。

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2.热锅子入油,加入猪蹄,煎到标金黄,然后取出备用。

3.加热锅入油,加入姜爆炒,再在猪蹄、香菇、海参、蚝油、酱油、料酒,大火烧开后,小火焖2钟头。

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4.说到底大火收汁就可以吃啊。

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白 云 猪 手

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食材:

猪蹄、辣椒、姜、葱、料酒

盐、冰糖、醋

步骤 :

猪蹄切块,辣椒切丁,备好别资料。

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2.以锅子中参加清水、猪蹄、姜片、料酒,大火烧开后,小火炖30分钟。然后捞出备用。

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3.煮熟的猪蹄冰镇1小时。

4.每当煲中在白醋、冰糖、盐和清水,中火煮沸。然后放凉冷却。

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5.结尾将猪蹄浸泡在酱汁吃,就好吃到美味的猪蹄啦。

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麻 辣 猪 蹄 煲

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食材:

猪蹄、干辣椒、红萝卜、花生、芹菜、洋葱、胡椒、蒜、姜、冰糖、酱油、辣椒粉、白醋

步骤:

洋葱、红萝卜、芹菜分别切成多少片。备好外材料。

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2.以锅子中投入清水、猪蹄、白醋、蒜头,煮15分钟,汆水去腥,然后捞出备用。

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3.温锅入油,加入洋葱、蒜爆炒,再加入胡萝卜、芹菜炒。

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4.加入猪蹄、酱油、辣椒粉,中火焖1钟头。

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5.当锅中参加食用油、花生、干辣椒、辣椒粉炒熟,作为酱汁。

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6.结尾以酱汁浇在猪蹄上,就得吃啊。

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