甜点两慢。拔丝莲子的做法。

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 主料:莲子、芒果、鸡蛋

用料:水发莲子(去心)200范围,清油50限,绵白糖50限,面粉、
淀粉各适量,黑芝麻少量

 

  调料:白糖、黄油、牛奶

新普京娱乐 3做法:

  烹制方式:

             (1)将莲子表面裹上一样重合面粉,再蘸上一致重合淀粉;

  1、莲子炖奶:取一器皿,打入三个鸡蛋,加入糖打散,加入牛奶搅拌均匀,

             

  牛奶同鸡蛋的百分比为1.5:1,放入蒸锅蒸八分钟左右,莲子放入开水被煮熟,

             (2)待油达五六改成热时拿莲子放入.用中火炸成金黄色,捞出控油;

  撒入蒸好之奶上晾凉即可;

            

  2、芒果炒奶:取一器皿,打入四个蛋清,加糖打散,加入和蛋白相等量的牛

            
(3)绵白糖放入锅中,加入少许温水,搅炒到绵白糖全部融,小火慢慢加温并无停歇搅拌;

  奶搅拌均匀,坐锅放入黄油炒化后以那个反入炒熟即可,出锅后撒上芒果丁。

            

  特点:香甜可口,营养丰富。

            
(4)待糖汁呈现浅黄色时,将莲子放入并裹匀糖汁,盛入盘中,撒入芝麻即可。

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             (5)食用时备一碗凉水以供应蘸食

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食疗成效:补气充饥,养液息风,润肺滑肠,补肾脏,安神

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