新普京娱乐八宝鹌鹑的做法。都掌握鹌鹑蛋 但是鹌鹑怎么开你知道啊 手把手教君怎么开鹌鹑。

原料:

  色新普京娱乐香味:
皮脆肉酥、香糯适口,并起养心安神、健身延年益寿之功能;

净鹌鹑10仅,芡实100限量,莲子50限量,枸杞10范围,猪肉50范围,淀粉15范围,罐头竹笋25限,精盐2.5限,料酒15克,丁香8粒,葱末10限制,花椒2限制,熟花生油1500限制(实耗60限量),姜末10限量,葱末15限量,龙虾片50范围,辣大酱50范围。

  主料: 光鹌鹑400克

制作方法:

  辅料:火腿25克、莲子15克、猪肉40克、笋肉35克、杞子10克,芡实米10克、龙虾片15克、精盐7.5克、绍酒35克、葱25克、姜25克、干淀粉25克、花生油1000克(实耗油100克)

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  制作:

1、将鹌鹑去头后,脱骨,洗都,沥去水分后,用精盐、料酒,葱姜末、腌渍入味。

  将鹌鹑出骨,洗都,沥干水分后就此精盐、绍酒、葱姜略腌片刻;将火腿、猪肉、冬笋相当清一色切成豆粒大小的面临,把莲于、杞于、芡实用和浸泡后,洗都;将配料一同放碗内,加调料拌和成为馅,填入鹌鹑腹内,再加香料上笼蒸透;锅上火烧热,放花生油烧到五成热(约125℃),投入龙虾片炸脆后捞起,再将蒸好的鹌鹑拍上生粉放入油锅炸到金黄色,取出装盘,以龙虾片饰盘边即成;

2、再用猪肉、罐头竹笋片均切成丁;莲子、枸杞、芡实、丁香、花椒等之所以清水胀透,滗去水分。

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3、肉盯笋盯莲子、枸杞、芡实、葱末、姜末参加精盐、料酒,少许熟花生油搅拌均匀成馅,装入鹌鹑腹内,入瓷盆,再长丁香、花椒、葱段、姜片上蒸锅蒸透后,晾凉,控干。拍上淀粉,待炸。

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4、炒锅烧热,倒入熟花生油烧至五变为热时,投入龙虾片,炸脆,捞出,待油烧至六化热时,将鹌鹑逐只放入油锅中,炸到金黄色,捞出,分别装入小盘,以龙虾片镶边。

5、食用时,辣大酱入小碟单与,即可。

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