番茄带鱼的做法。番茄菜花的做法。

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用料

带鱼   一条番茄   两个尖椒   两个姜丝盐、生抽、蚝油、料酒、生粉、胡椒粉

用料

原料:菜花,番茄调料:盐,糖,鸡精,淀粉

图片 3做法

  1. 拿带来鱼切块,用料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。
  2. 以腌好之带鱼用和冲洗一整除腥,擦干水分后裹上一样交汇薄薄的生粉。
  3. 用带动鱼下油锅爆到金黄色捞出。
  4. 旁取一锅子,放油,姜丝爆香,下番茄辣椒翻炒。
  5. 放入带鱼块,下生抽、蚝油、料酒各一勺,盐少许,翻炒皆匀后焖出红油即可出锅。

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  1. 以菜花分成小朵,番茄切丁.
  2. 用菜花用开水炒一下备用.
  3. 净锅,不需要加油,将西红柿放入锅中抄袭,放入菜花,加入盐,糖,用微火炖一会,待番茄化为酱状,菜花香后,加入鸡精,水淀粉.出锅就可.

小贴士

*开此菜为为难,本是应有放番茄酱的,但本身看多放西红柿同样能够落得那种效果,而且又正常,我的用底计量是同等发菜花放三单洋茄.

*此菜清淡,可口,又起来胃.虽然做法简单,但是营养成分丰富.据说菜花还足以抗癌防癌呢.而且菜花和番茄中维c含量非常丰富.

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