新普京娱乐鸡腿菇炒腊肉的做法。香酥炸芋艿的做法。

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旋即道湖南传统的中秋菜式,在烈火快炒之烹调下,腊肉中之“咸”、“香”逐渐地渗入鸡腿菇当中,让整个菜肴变得口感和味道两清一色其美。

芋头是中秋节死有特色的一致鸣食材,用热油和面包蓬制作出来的好吃,吃起来他焦里糯,非常有感觉。热量标注:此菜热量为281本叉/人

用料

鸡腿菇 100g腊肉 100g小红辣椒 50g青蒜 30g鲜姜 1片生抽 2茶匙(10ml)白砂糖 1茶匙(5g)鸡精 1/2茶匙(3g)水淀粉 2茶匙(10g)芝麻香油 1茶匙(5ml)盐 1/2茶匙(3g)橄榄油 20ml

用料

小芋艿         200g面粉       50g鸡蛋       2枚面包糠       150g盐       1茶匙(5g)番茄辣椒酱     100g白砂糖       1茶匙(5g)水淀粉       1汤匙(15g)鸡汤       50ml油       300ml(实耗20ml)

新普京娱乐 3做法

  1. 雪都鸡腿菇和小红辣椒,分别对开切成稀瓣;腊肉斜片成片;青蒜洗都切成5cm长的斜段;鲜姜切成细丝,备用。
  2. 大火烧开杜邦tm特富龙®不粘涂层的锅中的道,放入鸡腿菇汆烫30秒,倒来沥干水分,待用。
  3. 在杜邦tm特富龙®不粘涂层的锅中,倒入少量橄榄油,再大火烧热,待油温烧到六化为热时,放入姜丝、小红番椒瓣以及青蒜段爆香,加入腊肉片翻炒片刻,再推广入鸡腿菇拌炒皆匀,调入生抽、白砂糖、鸡精、盐、水淀粉与芝麻香油翻炒皆匀即可。

小贴士

于炒腊肉来说无比畏惧粘锅子,一旦粘住那个有或就会见面世糊锅的观,如果您以了涵盖杜邦tm特富龙®不粘涂层的锅子具就不用来这种担心了,它精美的涂层不但能够担保不见面粘锅,还会教菜肴烹饪出更是完整有形。

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新普京娱乐 29做法

  1. 拿小芋艿洗都,放入杜邦tm特富龙®不粘涂层的鼎中拿该蒸熟,取出剥去外皮,备用。
  2. 鸡蛋磕入碗吃,搅打成蛋液,并参加盐搅拌均匀。
  3. 于蒸好的有点芋艿外面依次蘸上同样重合面粉、鸡蛋液和面包糠。
  4. 在杜邦tm特富龙®不粘涂层的鼎中倒橄榄油,再被火烧热,待油温烧到七改成热时,放入小芋艿炸到金黄色,捞出沥净油,盛入盘中。
  5. 杜邦tm特富龙®不粘涂层的鼎中留给少许底油,放入西红柿辣椒酱、白砂糖、鸡汤和次淀粉搅拌均匀,制成芡汁,淋于炸好之稍芋艿上即可。

小贴士

芋艿糯性很强,如果处理不好,很爱扒在鼎上,而且以普通的鼎往往使就此很多底油漆,你不妨尝试一下下含杜邦tm特富龙®不粘涂层的锅具,这样看油省时以可降低摄入了多之油份,影响人。

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