豆腐汤的五种做法,口感细腻爽滑,味道鲜美,非常之叫欢迎!香喷喷的水煮菜,让您一次性吃个舒心!

原先题:豆腐汤之五种做法,口感细腻爽滑,味道鲜美,非常的被欢迎!

趟炖肉片

方法一

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原料:

材料:豆腐1块,排骨汤,小白菜,盐,葱,姜,牛肉粉。

猪肉、黄豆芽、油菜、油、盐、花椒、干辣椒、料酒、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉、小葱

做法:

做法:

1.豆腐朽切块,开水紧一下。

1.
猪肉片,放淀粉、料酒少许、盐少许腌制;郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合。

2.葱、姜切丝。

2.
用蔬菜煮熟,放上容器;腌好之肉煮到7、8分熟捞出;将青椒混合倒入沸水中炖两分钟。

3.管配菜准备好了随后,就可望锅内入油,将胡萝卜、葱、姜丝翻炒,加入酱油、香蒜汁。

3.
以肉类倒入辣椒汤煮透,将煮好的肉同汤倒以菜及,在方都匀撒上干辣椒、花椒,最后另打锅烧油至180°倒在肉类上,即可。

4.豆腐烂略炒一下,加入排骨汤。

回烧牛肉

5.复补充上妥清水。

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6.加入姜片、盐、开锅后再次熬半时。

原料:

7.齐及扒的差不多的时节,再参加些许微白菜,牛肉粉一起调味后,就好起锅享用了。

牛里脊肉300范围、生菜、蛋白1单、鸡精2克、葱1段、姜1片、蒜3瓣、花椒10颗、干辣椒8单、料酒15毫升、水淀粉15毫升、豆瓣酱20克、白糖3克、花椒粉、油。

方法二

做法:

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1.
牛里脊肉洗都后切薄片,用料酒、盐、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀后腌制15分钟;生菜洗都;干辣椒切两段落;大蒜及姜切片;葱切小段。

主料:豆腐250g
、肥肠250g、胡罗卜1两、姜葱蒜、花椒粉、料酒、鸡精、香油、盐、油。

  1. 煲中倒少量油烧热后放入大菜炒软,加盐调味盛出放入大有之碗里垫底。

辅料:姜葱蒜、花椒粉、料酒、鸡精、香油、盐、油,料酒。

3.
锅中又倒适量油,放入姜片、蒜片和葱段,放入豆瓣酱,小火煎炒生红油后进入清水,大火烧开后,加入生抽、白糖、鸡精、盐搅匀,放入腌好之牛肉片,煮熟后以牛肉捞出,放在生菜上面。

做法:

  1. 以牛肉上落上点儿的花椒粉,再烧少量的热油,淋在牛肉上即可。

1.拿豆烂切成多少片,用热水烫一下,烫掉豆腥味。

历届炖鱼片

2.把已经煮熟的圈子切成小段。

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3.因此开水烧一下。

原料:

4.捞出,晾干。

草鱼、蛋白、黄豆芽、油、盐4克、酱油、葱5克、姜5克、蒜5克、八角2个、花椒、桂皮1块、干辣椒、料酒、淀粉、白糖2克、香叶2片、胡椒粉

5.胡罗卜去皮,切成小片。

做法:

6.锅预热,加入葱花,蒜末,姜末,爆香。

1.
失去好骨的鱼身,将鱼皮对为下位于案板上,菜刀按由鱼头向鱼尾的主旋律斜向入,片成鱼片。加入适量盐,料酒,淀粉,蛋清抓匀腌10分钟左右。

7.在圈子,胡罗卜翻炒。

  1. 烧水,加少许盐,水开后放入黄豆芽煮熟捞出沥干水份铺在碗底。

9.又烧煮二三分钟,撒上麻油,起锅即可。

3.
热锅上油,油热后,放入八角、桂皮、香叶、干吉番椒段、花椒,小火炒香捞出香料留底油,爆香姜蒜片,下剁碎的豆瓣酱,倒入炸好的香料的均等半炒至有红油。

方法三

4.
倒适量清水煮开后投入酱油,盐,少许白糖,胡椒粉被它延续沸腾2分钟,下切腌好的鱼片,鱼片变色后连汤汁一起倒进装有豆芽的碗里。

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  1. 旁取净锅烧热油,把其他一半的香料倒入炒出幽香,连油一起泼在鱼片上即可。

主料:准备鳕鱼一条。

巡炖土豆片

辅料:豆腐适量、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许。

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做法:

原料:

1、鳕鱼化冻后雪都切块,豆腐切块,葱姜蒜片。

土豆、虾、青椒、红椒、香菜、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、豆瓣酱、香叶

2、将豆腐放在烧好的滚水中炖一下,再捞出放置一旁。

做法:

3、炒锅倒油,放入鳕鱼块。

  1. 马铃薯切块,冲洗干净,沥干水分;郫县豆瓣酱剁碎;青红椒切片。

4、中小火煎至两给金黄备用。

2.
从油锅,爆香葱姜蒜、干吉番椒、八角与花椒、香叶,下入郫县豆瓣酱炒出红油,下称洗都沥干的虾煎至发红变色。

5、炒锅洗都再倒一触及油,放入花椒,小火炸出幽香,去丢花椒。

3.
炒入料酒和生抽,倒入沸水,加相同碰糖,大火煮开,下切土豆片大火煮开,转受火焖至土豆变色熟透,下称青红椒,用盐和味精调味,起锅前撒入葱花和香菜即可。

6、将葱蒜姜爆炒。

回煮千张

7、把煎好的鳕鱼放入锅中。

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9、加入香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟。

原料:

10、把豆腐放入继续煮煮至汤汁快干。

千张(豆腐皮)、油、盐4克、葱5克、姜5克、花椒、干辣椒、老抽5克、豆瓣酱、白糖

11、最后撒蒜苗和香菜关火,盛上即可。

做法:

方法四

1.
宏观摆放切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份;葱姜蒜切末;干吉番椒剪成段;豆瓣酱剁碎。

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2.
热锅上油,下干吉番椒,花椒小火爆香后捞出,余油再次烧热,下姜,蒜,葱白,剁碎的豆类酱炒红煎到发生红油,下一致碗水,烧开后,加盐,白糖,老抽煮到入味。

资料:适量的青菜,豆腐,姜,蒜,香葱,盐,鸡精。

  1. 下千摆丝,煮5分钟左右后发锅装碗,撒上爆裂好之辣椒花椒粒,加蒜末,葱末。

  2. 抱净锅,锅里放适量油,油烧至冒油后,浇在碗里即可。

做法:

水煮虾

1、白菜切段,豆腐切块。

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2、豆腐下水焯一下,捞出沥干。

原料:

3、白菜下水焯一下,捞出沥干。

虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜

4、锅中热油,放入姜蒜葱,炒红,入豆腐略炒一下,加水(或高汤)小炖一会儿。

做法:

5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可。

  1. 虾挑去虾线,剪去虾须;鱼豆烂从中路切成片块。

小诀窍:

2.
锅中放油烧热,下入虾,待虾弯曲变成红色,表面变脆夹来;鱼豆烂两照煎到发黄。

1、豆腐焯水,能够去豆腥味儿。

3.
炸虾用之油继续烧热,倒入干辣椒和一半的麻椒炒生香味,加入火锅底料炒香,倒入少量凉白开烧起,倒入葱姜蒜后,下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟,加入鸡精和积雪。

2、白菜焯水,因为它包含破坏维生素的氧化酶,在热水里焯一下就算会散这种氧化酶的坏作用了。

4.
煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中,表面放上剩余的麻椒和关联辣椒;另打油锅烧热倒在麻椒和涉辣椒上,洒上白芝麻和香菜即可。

3、白菜里的维生素怕热,所以我们设后放白菜,稍微炒一下哪怕行了。

番烧豆腐

方法五

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原料:

主料:牛肉500克。

北豆腐、萝卜苗、油、花椒、干辣椒、郫县豆瓣

配料:豆腐250克,青、红椒各20克。

做法:

调料:料酒10克,酱油10克,白糖10克,精盐3克,味精2克,胡椒粉1克,葱段,姜片各20克,鲜汤600克,色拉油800克。

  1. 豆腐切块;萝卜苗洗都沥干水分,放入碗吃。

做法:

2.
锅烧热后倒油,倒入花椒和涉嫌辣椒炒生香味,倒入豆瓣酱炒均,倒入足够的开水,水量没了豆腐多一半。

1、牛肉片,豆腐切块。青、红椒切片。

3.
道滚滚后,豆腐倒入锅中,使豆腐入味,将豆腐翻翻面继续煮一晤发锅,倒入装好萝卜苗的容器中即可。

2、勺内加水烧起,下适合牛肉片焯透捞出。

番炖素鱼

3、另将勺内加色拉油烧七变为热,下适合豆烂炸呈黄色捞出。

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4、沙锅内放葱、姜、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、鲜汤,下适合牛肉,小火炖至九成熟。

原料:

5、下入豆泡、青红椒、精盐炖熟,加味精即成。

素鱼(大豆组织蛋白制品)、黄豆芽200限、油菜2限、油、盐、干辣椒、水淀粉、豆瓣酱100范围、麻椒50范围、香菜、味精、酱油

特征:肉质软烂,汤鲜菜美,咸鲜微甜,营养丰富。

做法:

结束语:以上就是为大家介绍的炖豆腐的常备做法,你们还学会了咔嚓。这对喜好吃烩豆腐的口来说,真的是太好之。看了点说的白菜炖豆腐的做法以及鳕鱼炖豆腐的做法,想吃的就得错过开同开。归来搜狐,查看更多

1.
素鱼切成1厘米厚度的片,入油炸全败;锅内加和烧起,下入黄豆芽和油菜煮透。

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2.
锅内放少许油,下焯好之豆芽和菜,加少许酱油和盐翻炒皆匀倒入容器内。

3.
锅内又加少许油,加郫县豆掰酱略炒一下,加水、盐、味精、炸好的素鱼,烧起少勾一点鸡头,倒入装黄豆芽和油菜的器皿,上面撒上涉辣椒和麻椒。

  1. 鼎内加油烧热,浇在涉及辣椒和麻椒上,加点香菜即可。

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