新普京娱乐东北小炒肉。15道无敌下饭菜,瞬间胃口特别起来!

原来题:15道无敌下饭菜,瞬间胃口大开!

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1.【麻婆茄子】

主料:超市新普京娱乐盒装五花肉片1盒

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辅料:芹菜50克;蒜片50克

用料:主料
茄子(紫皮,长)2只辅料猪肉馅100限量调料姜5克蒜5克淀粉2略勺水淀粉2大勺小葱2根郫县豆瓣酱1微勺辣酱1粗勺辣椒粉1粗勺白糖1/2小勺植物油2大勺水半碗花椒粉1小勺

调料:盐;鸡精;料酒;酱油

做法

做法:

1.备选好所欲食材,茄子清洗干净,去丢蒂部,切成滚刀块

1.先看看原材料:超市盒装肉片洗都后放入容器被,加入盐1克;料酒5范围;酱油5克腌制1分钟。

2.每当茄子上落2略勺干淀粉,拌均匀,姜蒜剁碎,小葱切成葱花备用

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3.锅中放大平十分勺油(比平常烧菜油多点),油热后,将吸了淀粉的茄子块下锅

2.沸水焯肉片,入锅后变色即可捞出。不交一半分钟。

4.有点火慢慢炒熟,然后铲出备用

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5.锅里放少许油,油热后将1勺郫县豆瓣酱、1勺辣酱放入,小火煎炒生红油

3.锅中倒宽油烧到六变为热,放入焯水后底肉类,炸制表面微黄,大约一半分钟,捞出。

6.然后放入1不怎么勺辣椒面,煸炒均匀

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7.随之将猪肉馅放入,炒熟

4.锅中放油爆香蒜片;芹菜然后反而入肉片,调入盐2克;酱油5限;料酒5限;鸡精3克;炒匀后出锅。

8.进入大半碗汤

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9.然后拿预煎熟的茄子放入锅中,让酱汁的意味浸入茄子

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10.撒达成蒜粒和姜粒,加入半小勺白糖调味,等及锅中之汤汁再次滚开,加入和淀粉勾芡,等到汤汁粘稠即可关火,最后撒上花椒面和葱花即可

2.【芹菜炒香干】

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用料:主料 欧芹1管
豆腐关系(香干)6块佐料食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙红尖椒2个植物油2汤匙

做法

1.准备食材:香芹、豆腐干、红尖椒等

2.香芹去丢叶子洗干净切段,香干切成条、红尖椒切圈

3.锅内放植物油烧热,放入香干煎至略焦黄

4.更放开入香芹一同翻炒

5.香芹有些炒软时放入红尖椒

6.放适量盐调味

7.放入适量酱油调色,翻炒皆匀即可出锅

3.【鱼香茄盒】

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茄盒:茄子1到底、肉馅100限、葱姜末适量、盐、酱油、料酒、干淀粉适量、清水1小勺

酥炸糊:面粉25g、干淀粉25范围、鸡蛋1独、啤酒适量、盐少许

鱼香汁:剁椒1大勺,姜末1小勺,蒜末2小勺,葱花2大勺,酱油1大勺,料酒1大勺,香醋1大勺,白糖1.5大勺,盐少许,水淀粉1大勺,清水3、4大勺,香油数滴

做法:

一律、先做茄盒

1.茄子洗都,顶刀切成盒:第一刀深刻不隔离,第二刀子切断

2.进入少许盐,腌制5暨10分钟(腌过之茄子不吃油)

3.肉馅中投入酱油、料酒、盐、葱姜末、1稍稍勺干淀粉及1有点勺水

4.顺平等方向打均匀成肉馅

5.面粉、干淀粉、鸡蛋加少许盐和相当啤酒,和成酥炸糊(面粉及关系淀粉等量,可以整个于是啤酒,也可以啤酒与水兑着用。炸糊不要太稠,能挂在筷子上顺滑滴落即可

6.以肉馅夹在茄盒中

7.茄盒先均匀粘裹一叠关系面粉(分量外)

8.再拖上酥炸糊

9.入5、6化为热之油锅中炸制

10.炸暨两给定型,捞出

11.锅中油继续加热至7、8成为热,下入炸了之茄盒复炸,至两面对金黄酥脆

12.捞出沥干油脂

亚、再举行鱼香汁

1.起炒锅,下入少许植物油,热锅凉油小火爆香姜蒜末

2.产可剁椒,继续小火烹炒至有红油

3.加入调味汁,大火煮沸,推到浓稠(自己支配,喜欢稀一些,可以另行加点儿水;喜欢浓稠的,多完结一会儿)

4.点入几滴芝麻油

5.末撒上葱花,关火

6.茄盒摆盘,浇上鲜鱼香汁,即可

4.【腐乳烧牛肉】

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用料:主料牛腱子250限制腐乳(红)3片辅料姜2克香叶3片桂皮1根本大葱3限量干辣椒5单

做法

1.备用料:红油腐乳3片,加水搅拌成汁。切一截很葱白、2片生姜备用

2.切柿子椒丝备用

3.牛腱子肉切大块,烧一锅子开水,倒入牛肉,汆出血水后捞出沥干

4.油热晚入大葱段、生姜片、干辣椒,爆香

5.倒入牛肉,大火翻炒

6.倒入腐乳汁

7.倒入4勺白酒

8.倒入2勺生抽

9.倒入1勺盐

10.进入八角

11.投入桂皮

12.入香叶

13.在小碗3碗水,翻炒,换高压锅,压30分钟

14.牛肉烧好后入青椒丝翻炒、收汁即可

5.【杏鲍菇炒韭菜】

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用料:主料杏鲍菇2单韭菜150限制辅料油2汤匙味素少许盐2茶匙酱油1汤匙葱25克姜25克蒜25克

做法:1.食材洗都,杏鲍菇细切条,韭菜切段,葱、姜、蒜切末

2.做菜勺入油烧热,下入葱姜蒜爆香,下可杏鲍菇翻炒,加酱油少许

3.炒5-6分钟至杏鲍菇变软下可韭菜、盐、味素翻炒几下,盛出

6.【辣子鸡】

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用料:幼儿鸡1特、花生1汤匙、食盐1/2
茶匙、鸡精1/2茶匙、葱1段、姜1片、蒜2瓣、花椒1茶匙、干辣椒1把、料酒1汤匙、白糖1茶匙、植物油适量

做法:1、将鸡洗都后切成2-3厘米的略微片,放在碗中,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟入味,姜、蒜切片,葱切段备用,干辣椒剪成小段备用

2、锅中翻植物油,烧热,放入鸡块略炸,炸到金黄色后,盛出沥油,再次下锅用大火炸平举

3、炸到标金黄,肉质更脆,然后出锅沥油备用,在鼎中留给底油,大火烧热,放入姜、蒜片爆香,接着放入剪好之辣椒段和花椒,小火煎炒生麻辣香味

4、放入炸好的鸡块翻炒,最后在炸好之花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀

7.【干煸四季豆】

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用料:四季豆适量、猪肉馅适量、碎米芽菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱1段、姜半块、蒜2瓣、干辣椒适合、料酒适量、香油少许、胡椒粉适量、白糖适量、

做法:1、四季豆、葱、姜、蒜切好都好,锅中烧热放入油5成油温倒入四季豆,用大火炸四季豆,不断打,炸到表皮微皱还要当一会,要无起无了干煸的感较

2、等炸出虎皮状即捞出控油待用,不要关小火保持大火发生锅这样不存油,锅中留下底油,放入葱姜蒜煸出香味

3、放入猪肉末炒散,再投入料酒,接着放入碎米芽菜、煸炒生幽香,放入干辣椒炒出辣椒香味

4、炒至肉末干酥,辣椒香辣,芽菜酥香,加入煸好之四季豆厚一定要大火翻炒均匀,加入白糖、少许盐、胡椒粉、酱油等调味料

5、待炒拌入味后,起锅可以淋少许几滴芝麻油出锅盛入盘中即可

8.【鱼香肉丝】

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料:
猪里脊肉300限制、尖椒50限量、胡萝卜50限量、黑木耳50范围、冬笋50范围、色拉油2汤匙、食盐1/2茶匙、醋1汤匙、鸡精1/2茶匙、葱1段子、姜小
块、蒜2瓣、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、淀粉1茶匙、番茄酱1汤匙、剁椒2汤匙、白糖2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鸡蛋到底1独、水少许

做法:1、将泡发的黑木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝;葱姜蒜切末,将里脊切成丝,提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制,并投入一勺油抓匀上浆

2、醋、酱油、白糖、淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁,备用,锅烧热,放适量色拉油后,将肉丝滑散,变色即盛出

3、在以配菜滑炒一下,盛出备用,锅中养少许底油,爆香葱姜蒜末,加入2勺红泡椒炒生香味,加入番茄酱炒出红油

4、下切肉丝快速翻炒,立即投入其他配菜,翻炒几下蛋后煎入调好的碗汁,快速翻炒皆匀,即可起锅

9.【蚂蚁上树】

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用料:猪肉馅100限、粉丝100限、姜3切开、生抽1茶匙、细香葱2到底、豆瓣辣酱1汤匙、白糖1/4茶匙、植物油1汤匙、水100毫升

做法:1、粉丝用开水泡软,捞出剪断,沥干水分,锅内适合植物油,爆香葱姜后反而入肉末煽炒出油来

2、调入1老勺辣豆瓣酱,翻炒均,往锅内倒入100毫升的清水,调入白糖、生抽拌均匀

3、倒入泡软的粉丝,翻炒至汤汁收干,撒上葱花炒匀即可

10.【香辣回锅肉】

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用料:五花肉250限制、蒜苔50限制、尖椒1/2独、红尖椒1/2独、葱5限量、姜3切片、蒜4瓣、料酒1大匙、生抽1大匙、香油5限、山楂2单、香叶1切开、郫县豆瓣酱1大匙、白糖1/2大匙、植物油15克

做法:1、把姜切片、葱切段,锅内烧回,放香叶、料酒、姜片与葱段,冷水下五花肉,待开锅后,放入山楂

2、五花肉煮制8分熟时捞出,晾凉后切薄片待用;蒜苔洗都切段,青红尖椒、大蒜改刀切片;炒锅内倒底油,放蒜片,郫县豆瓣辣酱炒热

3、放五花肉翻炒几生,加生抽调味,再放入白糖、蒜苔和青红尖椒继续翻炒,在出锅前打上适当香油即可

11.【酱香焖茄子】

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用料:茄子500限量、五花肉1片、色拉油适量、食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蒜2瓣、水淀粉1汤匙、豆瓣酱1汤匙、小葱2彻底

做法:1、茄子削皮,切块,用积雪和浸泡15分钟,蒜瓣一切二,臀尖带肥的猪肉片备用

2、锅内放少许色拉油,放入猪肉片,和蒜瓣,爆香

3、当蒜子颜色变金黄色之后,把浸泡在积雪水中的茄子挤干水分,倒入锅中翻炒,加酱油、豆瓣酱,当食材和调味料完全融合后,用和淀粉勾芡,撒点葱花饼即可

12.【水烧肉片】

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用料:猪里脊肉500克、白菜半株、鸡蛋1只、淀粉2汤匙、食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蒜2瓣、花椒适量、干辣椒5个、小米椒10单、豆瓣酱2汤匙、细香葱5清、五粉1/2茶匙、白糖1/2茶匙、菜籽油3汤匙

做法:1、猪里脊肉洗都,去筋皮,切薄片,将切好的肉类放入大碗中,加入少许积雪、淀粉及鸡蛋清

2、将肉类均匀裹上淀粉,静置10分钟入味,将豆瓣酱、大蒜剁碎,辣椒剪段备用,白菜以纸牌手撕大片,白菜帮切丝备用,香葱和小米椒切小粒备用

3、炒锅放入菜籽油,下可花椒和青椒段炸香,花椒和辣椒炸成棕红色后,捞出备用,将白菜丝放入炸好之花椒油锅里翻炒,加入少许盐和五香粉,翻炒香

4、下称白菜叶翻炒,炒到白菜叶变软,盛出倒入菜盆里,炒锅放油,下切剁好的豆酱煸炒出红油,加入适量清水,放入白糖,综合味道

5、水煮开后,将腌制好的肉类,逐片下入锅中,煮至肉片变白,将煮好的肉片倒入装白菜的容器里,将剁碎的花椒辣椒碎、小米椒、大蒜跟香葱撒在肉类上

6、取锅烧热油,浇在撒入的香葱碎上,一碗椒香四溢之次炖肉片即制作完

13.【肉末酸豆角】

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用料:豇豆600范围、猪肉馅100克
、色拉油适量、食盐2勺、酱油适量、鸡精1勺、葱适量、姜适量、蒜适量、陈醋1袋

做法:1、豇豆清洗干净,沥干水分,切成均匀小段,放入醋和鸡精腌制24时

2、腌好后将豆角捞出,锅中翻植物油,油热后,放入肉末,进行翻译炒,肉末炒散后,放入葱姜末,炒生香味,再放入适量酱油进行上色

3、酸豆角倒入锅内,不歇的翻译炒,炒制豆角八秋,放入适量醋以及盐进去,翻炒均匀

4、出锅前放入蒜末,翻炒几产,就会闻见诱人之蒜香味。盛出即可享用

14.【酸辣藕丁】

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用料:藕250克、柿子椒1/2个、红椒1/2个、食盐1/2小匙、葱1小段、姜1片、蒜2瓣、干辣椒10个、生抽1大匙、白醋2大匙、白砂糖1小匙、植物油2大匙

做法:1、准备好所用食材、将莲藕剖净表皮,先切成厚片,再切成条状,最后切成丁状、切好的藕丁浸泡在冷水内备用

2、青红椒去籽,切成菱形块状;生姜,大蒜,葱段切成碎,用剪刀将涉嫌红椒剪成段,用和洗都,沥干水备用;生抽+白醋+白砂糖在碗内调匀成味汁

3、锅内烧起平锅和,放入藕丁及盐煮至水开,捞起放开入凉水中备用,炒锅放入植物油,凉油加入葱、姜、蒜、干红椒段,炒出幽香

4、加入沥净水之藕丁,再放入青红椒片,淋入调好的味汁,用中火再翻炒1分钟,至藕丁入味即可

15.【泡椒冬瓜】

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用料:冬瓜500克、五花肉50克、食盐1/2茶匙、酱油2汤匙、醋1汤匙、姜1小块、水淀粉2汤匙、剁椒2汤匙、泡椒6粒、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量

做法:1、准备食材,冬瓜洗都去皮去籽,切成特别厚片,薄片不好吃,五花肉切略粗部分之丝,生煎切几切开

2、备好和淀粉,起炒锅,热锅凉油小熊熊香红剁椒,至有红油,下切五花费肉丝和姜片,炒到肉丝变色

3、下称冬瓜,转大火翻炒均匀,加入酱油,翻炒皆匀,加入适量开水,不要太多,没过冬瓜1/3到一半大多,冬瓜会有水

4、同时加入泡山椒,大火煮开后传中小火,盖上锅盖,炖煮至冬瓜熟透,最后所以和淀粉略勾芡至汤汁浓稠,即可,如果口重,最后得加点儿盐归来搜狐,查看更多

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