香炸番葛条的做法,香椿拌水豆腐

“外皮酥脆 里面香甜”

『 香椿炒鸡蛋 』

用料主料

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  • 图片 2

    地瓜1个

– 食材 –

辅料

香椿 | 鸡蛋 | 盐

  • 油炸粉适合的量
  • 炼乳1点
  • 盐1勺
  • 水适量

– 步骤 –

香炸沙葛条的做法1.

1°:香椿洗净、去老根,焯水后切碎,入碗中。

材质筹划好

2°:加鸡蛋、盐,掺和均匀,备用。

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3°:热锅热油,放鸡蛋香椿糊,清炒至蛋液凝固就能够!

2.

香椿中蕴藏的硝酸盐、亚硝酸盐远超越日常蔬菜,所以最好选新鲜的、刚摘下来的。但基本上海大学家都以从市场买来的,所以最棒焯水,去除部分亚硝酸盐。

葛薯去皮切成小条

『 香椿拌水豆腐 』

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香椿拌水豆腐

3.

/食材/

放置水里煮一下

豆腐 一大块

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香椿 一小把

4.

香油 少许

煮到变色就捞出

酱油 两勺

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盐 少许

5.

辣椒粉、老干妈 适量

控干水分

-step-

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①香椿洗干净,在白热水里焯过。香椿会变绿,同期亚硝酸盐也会溶于水。捞起煮软后的香椿,自然的干水切碎。

6.

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翻翻油炸粉

②水豆腐切小块,也放热水里焯过,能够去腥味。相像捞起自然的干水。

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7.

③香椿和水豆腐放一块,加些盐、黄椒粉、味达美、酱油、麻油,拌匀就可以。

加风流浪漫滴炼乳

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④不吃辣的人,就不放杭椒了,单纯的后生可畏勺生抽、几滴麻油,味也很可口。

8.

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加风华正茂勺盐

无差距于的格局,还足以做香椿拌豆干,香椿拌干丝。

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加适合的数量玉椒粉

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– 食材 –

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香椿 | 内酯水豆腐 | 盐 | 香油

加一点点水拌匀上糊

– 步骤 –

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1°:香椿洗净、去老根,焯水后切碎,入碗中。

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2°:水豆腐切丁,入碗中,加盐、芝麻油,拌匀就可以!

锅里倒油 稍稍多一些

此地的水豆腐是内酯水豆腐,相比较嫩,口感也好。

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香 椿 千 层 饼

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插跟铜筷下锅 周围有小泡泡了 油温就符合

做法:

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1、把香椿芽洗净后,放进热水里焯一下,变色后捞出,攥干水分。

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2、在面中到场两枚鸡蛋,适当的量清水,打垮搅匀。

把挂上糊的番葛条放锅里炸

3、将攥干水分的香椿芽切碎成沫,放入面糊中。

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4、在面糊中放入盐、葱花掺和均匀、

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5、在底层锅内放油,烧热后,归入适当的数量的面糊,摊成饼状。

多放几条一同炸

6、将面饼煎至两面卡其灰熟透之后捞出,趁热卷成卷筒状。

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食物原料:面团:普通面粉210克、波斯菜粉10克、水130克、酵母3克(若无红根菜粉,能够用后生可畏把鹦鹉菜焯水后打成泥,菠薐泥加水共140克左右揉面,代替配方的波斯菜粉和水)

炸至表皮均红就能够出锅沥油

馅料:香椿150克、干香菌10克泡发、糖、生抽适合的数量。

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步骤:

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1.面团存有资料混合,揉至表面光滑醒30分钟备用;

下一场装盘 配上洋茄酱 好吃的很啊

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2.醒发的小时筹算馅料,香椿焯水后捞出切碎,香信提前泡发后切碎,热锅下油,放入香椿和香菇炒香,加糖、酱油调味,炒好后盛出备用;

香炸葛薯条成品图

3.面团均分8份,擀成圆饼包入馅料,收紧口后收口朝下用手轻轻地按扁,不粘锅里放小量油,中型Mini火煎至两面上色就可以。

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烹调手艺

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1.用水煮的时候,不要太久,1分钟就好,放心炸的时候相对会熟!2.借使没有油炸粉,直接用平时面粉就能够!3.炼乳能够节省,加了微微有一些粘!能够加少些糖!4.面糊和葛薯条能够抽离做,比较好粘面糊!

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食物材料:香椿150克、鸡蛋3个、椒盐适合的数量、面粉适当的量。

步骤:

1.香椿焯水后风干撒上意气风发层薄面粉,翻动一下,使面粉均匀地粘在香椿上;

2.鸡蛋八个打散,参预椒盐打均匀;

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3.锅里放多些油,加热到160度左右,约8成热,香椿在鸡蛋糊里滚风度翩翩圈,蘸上鸡蛋糊后入锅炸至蛋糊玛瑙红就能够,保持中型Mini火炸。

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