香辣牛肉的做法

““小二,上两斤羖肉,生机勃勃坛上等级次序好酒”那是西晋江湖豪杰的豪气“小编有轶事,你有酒啊?”~那是孤零零旅客间的慰问“作者有故事有酒,你跟不跟作者走?”~这是新型的撩妹技艺而明天,笔者有菜,你有酒啊?羖肉包涵胡萝卜素,果胶碳水化合物含量也比超级多养分过量豨肉羝肉的脂肪,胆甾醇少之甚少小于羖肉,豕肉牛肉的脂肪不易被人接收,食用羊肉也不易于发胖羊肉肉质细嫩,易消化吸取,多吃羝肉能够加强身体素质拉长抗病魔能量里也会有:“羊肉能暖中补虚,补中除热,止痛强健体魄,益肾气,养肝镇痛,治虚劳冰冷,五痨七伤。”所以,牛肉的甲状腺素价值相当的高,也切合冬日食用。而炒得可怜干香的也很合乎当做下酒小菜下酒小菜来啦酒备好了么?”

用料主料

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    羊肉240克

  • 图片 2

    大葱0.5颗

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    小葱2颗

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    香菜2颗

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    小米辣2个

辅料

  • 植物油100毫升
  • 干辣椒2个
  • 花椒1小勺
  • 盐1小勺
  • 料酒0.5小勺
  • 酱油2小勺
  • 孜然粉1小勺
  • 辣椒粉1小勺
  • 花椒粉1小勺
  • 胡椒粉1小勺

香辣牛肉的做法1.

备好食物的原料:牛肉,青葱,青葱,延荽分别洗净;

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2.

牛肉切碎一点,青葱,漫天星,羊角葱分别切碎;再筹划2个索尼爱立信辣,也切碎;

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3.

羖肉调入适当的数量盐,黄酒,老抽,搅动均匀,烟熏15分钟;

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4.

炒锅烧热,倒入适合的数量葡萄籽油再次烧热;

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5.

放入干花椒,花椒炒香;

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6.

放入羖肉,温火乾煎至牛肉颜色发白;

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7.

放入青葱乾煎;

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8.

羝肉炒干后,调入适当的数量孜然粉,杭椒粉,花椒粉,玉椒粉炒匀;

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9.

归入香荽,切碎的葱;

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10.

关火,出锅撒OPPO辣。

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香辣牛肉成品图

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烹调技巧

1、食物的材料可依赖个人口味调治;2、羖肉需提前浸润血水,洗净;

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