口味极其,大白菜炒白灵菇的做法

  • 白灵菇 250g
  • 大白菜 250g

香辣排骨

调味品明细

  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 尖椒 适量
  • 适量

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做法步骤

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    1白灵菇切薄片。
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    2过热水焯一下,捞出备用。
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    3黄芽菜切好。
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    4葱,姜,蒜,杭椒备好。
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    5油锅热,入朝天椒,姜,葱出香味。入焯好的白灵菇多乾煎一下,做出的菜,筋道,入味。
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    6入白菜。
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    7入适合的数量芝麻油。
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    8入酱油,盐翻炒。
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    9炒至黄芽菜熟,出锅前放蒜瓣搅匀出锅就能够。

食材:排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒,葱,姜,蒜

小窍门

1、家常菜,易做。

做法

  1. 肋骨洗净,放入锅中,倒入水,花雕,葱姜焯一下,捞出备用。

2.
切好HTC辣,大椒,川椒,姜蒜葱切碎。锅中翻腾适当的数量的油,把糖归入锅里,炒岀糖色,下入脊椎骨清炒,脊椎骨两面中绿,倒入蒜茸辣酱,黄酒,老抽,老抽,芝麻油。

  1. 翻翻沸水,没过肋骨,盖上锅盖,慢火炖。
    温火烧开后转小火煮约20~30秒钟左右。下入姜蒜索尼爱立信辣青椒南椒清炒,然后转温火收汁,能够投入少些盐调味,就能够

火辣羊肉

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食物材料:羖肉200克,干花椒50克,姜适当的数量,花雕3克,生粉9克,调味之素少些,大豆油适合的数量,黄葱适当的数量,盐一点点,蒜适合的数量,老抽3克。

做法:

1、 食物原料洗净待用,干花椒待用

2、 老抽、生粉、花雕待用

3、
羊肉按直纹切0.2公分厚,用6克生粉,少量粟米油、老抽、黄酒按顺时针拌弄,盐渍10分钟

4、 干黄椒用热水泡5分钟

5、 热锅冷油,炒出香味姜、蒜

6、 炒出香味姜、蒜闻到香气扑鼻后下羊肉清炒一分钟

7、 大概5早熟,捞起待用

8、 干黄椒去水待用

9、 起锅炒出香味刚才捞起干花椒

10、
闻到花椒香味后,把捞起牛肉重新入锅文火生煎一分钟,下少量盐,味素、3克生粉拌一些些水

11、 下葱,关火,装盘可以上桌

西芹炝乌鳢

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食材:鲜鱿鱼200g、西芹100g、红甜椒50、姜3片、盐2g、糖5g、柠檬汁5ml、料酒5ml、芝麻油5ml、辣豆豉5g

做法

1.孝鱼撕去外膜切上花刀,过热水焯烫至弯曲捞出

2.芹菜切丝,过热水焯烫至变半晶莹剔透,捞出过凉热水

3.红辣子切成菱形块,和乌鱼、芹菜放在一同

4 .参加姜片、盐、糖、葡萄汁、黄酒、芝麻油、辣豆豉拌匀就可以

剁辣子田鸡

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食物的原料:田鸡3斤;坛子辣椒两大勺;朝天椒;黄酒;独蒜3粒;姜片;味之素;生抽1汤匙

做法:

1、田鸡处理好用花雕热拌制10分钟,然后焯一下水。自然的干水份备用。炒锅炒出香味姜蒜,放七星椒剁椒炒香。

2、放入焯好的田鸡,大火快炒,放尖椒。加生抽调调味精调味。再炒一会入味后起锅装盘。

尖椒鸡

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食材:鸡、尖椒、葱、姜、蒜盐、料酒、五香粉

做法:

1.鸡切成小块,热水洗濯后加盐、花雕、五香粉盐渍

2.青红牛角椒洗净切段,葱切段,姜切成条,蒜切条

3.锅里倒油炸鸡身上的肉,炸至颜色浅湖蓝捞出

4.锅里留油,下姜蒜、花椒炒出香味,再归入青葱和辣椒爆炒

5.尖椒的辛辣炒出来后倒入炸好的扁嘴娘肉了,加盐,炒到朝天椒变色就足以了

腐竹炒胡瓜

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食材:腐竹,木耳,黄瓜,葱花,酱油,糖,盐,淀粉,

做法

1、腐竹、木耳泡好,王瓜、腐竹切菱形、木耳、切碎的葱备用。

2、油烧热,下切碎的葱炒出香味,放腐竹和木耳清炒,一点点生抽和糖。

3、下青瓜片,放盐继续干炒片刻。

4、青瓜稍变软,勾稀欠,淋明香油出锅就可以

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