家用家常菜,东坡肉的做法

“南乳扣肉是热菜美食做法之风流浪漫,在国内外地流传甚广,是意气风发道有名的大伙拳头菜肴。南乳扣肉以三层肉为创建主要材质,最棒选取肥瘦相间的五花肉来做,肥瘦相间,香甜软和,入口即化。后日的这款红花肉使用电压力锅烹饪省时又美味~”

五花肉是热菜美食做法之风流倜傥,在国内外省流传甚广,是意气风发道知名的大伙娃儿菜肴。

用料主料

红烧肉以三层肉为构建主要材质,最佳选取肥瘦相间的三层肉来做,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。

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    五花肉450克

新普京娱乐,主要材质 :食用盐 姜 八角 桂皮 玉椒粉 黄酒 白烧生抽 青葱

辅料

第一步 : 五花肉先用冷水浸润出血水,洗净,切成方块

  • 冰糖35克
  • 姜1块
  • 香叶2片
  • 八角1个
  • 花椒粒8粒
  • 桂皮1块
  • 小葱1根
  • 食盐4克
  • 黑胡椒粉一些些
  • 色拉油2汤匙
  • 白烧老抽2茶匙
  • 黄酒2茶匙

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东坡肉的做法1.

其次步: 放入 冷水锅中 加 老姜 和 花椒 水开后焯烫 几分钟

预备好梅菜扣肉所需的食物的原料,这里大家最棒采纳肥瘦相间的五花肉来做

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第三步:捞出来

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三层肉事先用凉水浸透出血水,洗净,切2毫米见方的块

第四步: 锅加倒入少量的色拉油,将黄砂糖倒入锅中,炒出糖色

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第五步:将三层肉倒入锅中,快捷的混炒

将五花肉倒入冷水锅中,参加2片姜、几颗花椒粒,水开后焯烫3分钟

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第六步:倒入2茶匙的白烧生抽

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将三层肉捞出,将水分自然的干备用

第七步:参与香味、桂皮、八角,生煎

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第八步:倒入2茶匙的花雕,飞快翻搅均匀后关火

锅加倒入适当的数量的色拉油,将赤砂糖倒入锅中,炒出糖色

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第九步:将上好糖色的红花肉倒入电压力锅锅胆内

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将五花肉倒入锅中,快速的混烧

第十步:压力锅中 参与适合的量的清澈的凉水和老切碎的葱、姜片,加入一点点积雪

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第十五步:在电压锅 肉/鸡挡 约 25–30分钟就足以了

倒入2茶匙的粉蒸生抽

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参加香味、桂皮、八角,清炒

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9.

倒入2茶匙的花雕,飞快乾煎均匀后关火

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10.

将上好糖色的红花肉倒入电压力锅锅胆内

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11.

参与适合的量的清澈的凉水和老葱花、姜片,参与少些中雪

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盖上锅盖,旋转压力把手至“合”的职位

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接通电源,开启电压力锅,轻点作用键选择“肉/鸡”菜单

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14.

轻点定制口感的“软烂”开关,选第六档口感,轻点初阶按键

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电压力锅起初工作

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通过大致25-30分钟,水煮肉烧好啊 ,装盘淋入剩余的汤汁撒入老切碎的葱就能够食用

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红烧肉成品图

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烹调能力

1、最好选取选取肥瘦相间的五花肉来做,那样烧出来三层肉更加软烂,口感更佳。2、接受赤砂糖炒糖色,上色效果更佳

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