京味腐乳红烧肉。安利皇后锅美食-红烧肉制作。

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安利皇后锅美食-红烧肉制作

京味腐乳红烧肉

  京味腐乳烧肉是无数人的绝容易,美味十足,连孩子没学会说完全的语句,就掌握如果吃这道小菜,可见这道菜肴的好吃。此菜,色泽红润,肉块酥烂,口味醇厚。

  主料:

  五花肉500克,腐乳2块

  辅料:

  腐乳汁,葱姜,盐,冰糖,红烧酱油

  做法:

  1 按个人喜好准备好五花肉,我家喜好瘦一些底

  2 备好葱姜 八角 和京味腐乳。

  3 把五花肉切成块。

  4 用清水泡至1小时候,中途换水。

  5 将切好的肉加入凉水烧起,把五花肉焯水后沥干水分。

  6 另打锅,加入一点油漆,下称焯水的五花肉。

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绵绵没举行红烧肉,今天举行了,味道好极了。

习以为常做法

五花肉切中块,冷锅放入五花肉,2片姜,2粒大料,3/4钢杯生抽、1/4钢杯老抽、1勺蚝油、1勺料酒、4勺白砂糖。不要洗,盖盖,中火开火,上锁后改成多少火20分钟,(15分钟时,开为拌一下)20分钟后,开盖改吃炸,收汁即可。

家常红烧肉

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当时是因此安利皇后锅开的,肉香味美~~肉肉炖的再次软糯,还看了累累年华呢

食材:五花肉700g、冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量

做法:

1.五消费肉洗都放入凉水中煮到变色,捞起

2.切改成小方块块放入高压锅,加入没过肉同指的凉水。

3.朝向锅中倒老抽适量,为了要肉上色。

4.加入适量盐,炖15分钟

5.炖熟底肉里面加大蒜、冰糖,小火收汁

累人红烧肉

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立是一个懒人法的吉祥烧肉做法,最适合有厨新手跟菜鸟来之所以,这次才所以到了秘制红烧汁,做下的吉祥如意烧肉色泽红亮,入口鲜香,非常好吃。

食材:五花肉400g、油适量、姜片7片、料酒15ml、红烧汁50ml

做法:

1.锅中油烧热加入姜片炒香。

2.反而入洗都切块的五花肉翻炒。

3.煎至五花肉变色微发黄。

4.加以料酒、秘制红烧汁

5.加方便清和大火煮开,小火烧煮50分钟收汁

焦糖啤酒红烧肉

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以往底红烧肉都是使因此油熬糖色,这次的焦糖啤酒红烧肉完全无加同滴油,而且白糖也转成为了冰糖,吃起特别~

食材:五花肉300g、红番椒1清、啤酒300ml、葱半根、姜5片、冰糖适量、酱油适量、盐适量

做法:

1.以带皮五花费肉切块焯水

2.锅里加入适量水,加冰糖,开始受焦糖

3.待冰糖完全融化糖水不断自泡后,用勺子快速搅打锅里的冰糖水

4.糖道净受成棕色即可

5.五花费肉倒入锅中,快速翻炒,裹上焦糖

6.倒入刚好没有喽五花肉的啤酒

7.大火加热,将葱、姜、辣椒放入锅中

8.撇失浮沫,大火收汁即可

红酒五消费肉

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立即道吉祥烧肉,只是加入一吉利酒,使之五花肉在口感和色调上尤为鲜艳动人,为红烧肉的翻新吃法,有爱之不妨也着手试试,一定会起创意哦

食材:五花肉600g、葱适量、冰糖30g、红酒50ml、酱油20ml、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量

做法:

1.五消费肉切块。

2.锅中加油,放冰糖小火炒至棕红色。

3.加以红酒炒热,倒入五花肉翻炒

4.加葱姜翻炒,加酱油炒到五花肉上色。

5.加适龄开水焖烧40分钟。

6.加盐、胡椒粉调味,大火收汁关火。

藏红烧肉

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红烧肉的做法各地为会见稍稍有不同。南方习惯用酱油(老抽)调色,而北则偏容易炒糖色儿,今天这是无比经典的做法~

食材:五花肉1000g、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2粒、桂皮1块、干辣椒1只、酱油适量、冰糖适量、盐适量、料酒适量

做法:

1.五消费肉切块。

2.凉水把肉生锅烧起,把肉焯水。

3.准备好 八角 桂皮 葱姜蒜 辣椒。

4.拿锅烧热,下可焯水的五花肉,小火煎炒到五花肉出油。

5.产切葱姜蒜 八角 桂皮 辣椒继续炒炒至肉色微黄。盛出。

6.锅中留底油放入冰糖小火熬至起沫成棕红色。

7.倒入煸炒之五花肉翻炒均匀,使每块肉都匀沾满糖色

8.投入料酒、酱油

9.入热水没了肉,盖上锅盖开火煮沸,调小火炖40分钟,

10.烧到肉熟烂、把汤汁收浓即可。

 
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