金子馒头片。台式白菜卤。

  早餐如果吃的好,但是单独的吃包子,很多人数还是麻烦下咽,这道黄金馒头片馒头的外围吸着同等重叠蛋液下锅爆,口味香酥u,大家快来入手造试试吧!

  炎炎夏日没有食欲,这道台式白菜卤口味鲜咸,制作简便,定会以炎炎夏日带吃你食欲,让你多吃几碗米饭,大家连忙来入手做试试吧!

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黄金馒头片

台式白菜卤

  食材:

  主料:

  馒头2个;鸡蛋一个;玉米油一好匙;葱末少许;椒盐少许

  大白菜一整颗;新鲜香菇5-7朵;五花肉150g;鸡蛋1枚

  步骤:

  辅料:

  1. 切馒头,打鸡蛋

  老抽1-2勺;八角3独;桂皮小片;干辣椒5个;虾皮少许;香叶3-5切开;盐适量;鸡精适量

  2. 泡馒头

  步骤:

  3. 煎馒头片,小火,反着炒

  1. 原材料准备好

  4. 两端金黄色就好了

  2.
用五花肉切成细丁,香菇片(可养两独整体香菇摆盘),白菜直接横切成手指宽的细条,尽量将杆和叶分开;

  5. 撒椒盐

  3.
锅内进入少许油,油热之后用五花肉下锅翻炒到完全金黄。因五花肉本身会起油,所以不用加太多油,保证肉不糊锅即可;

  6. 放葱花

  4. 以全好之茴香、桂皮、香叶、干辣椒同等条脑下锅,爆炒至香味传出;

  小贴士:

  5.
用香菇下锅翻炒。新鲜香菇容易吸油,入锅翻炒不立即容易粘锅,可以加以好微量的清水,几铲子下去水分就蒸发了,香菇也软掉了;

  两冲金黄就足以了

  6.
翻腾少量酱油,量大概在通常小汤勺的1-2勺,迅速翻译炒几下,酱油不用太多,倒多了影响成色;

  小编有话说:

  7. 以白菜杆先倒入锅中,翻炒几生;

  这款黄金馒头片制作简便,营养增长,是平等志快手美食,大家赶紧来下手打试试吧!

  8.
倾清水,几近没了白菜杆即可,放入虾皮。在烧的历程被白菜容易出水,所以和不用加太多;

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  9. 小火炖到白菜杆几乎走近一半透明就可拿白菜叶全部加进去了;

  10. 放入白菜叶加盖继续小火炖20分钟左右;

  11.
大白菜全部下蛋锅啦,就可准备蛋花了。鸡蛋打散,小锅里加入适量油,比平时做菜蛋用油漆量基本上一些;

  12.
油热之后鸡蛋倒上,不断用筷子用鸡蛋打散,避免结块。也可拿打散的蛋倒入漏勺中因为漏入油锅中;

  13. 煎好之鸡蛋花几乎是清一色匀的微细块,有少数酥酥的发;

  14.
锅中的白菜慢炖至透明了,根据口味加入鸡精,可以拿勺舀点汤汁尝尝咸淡,看是免是尚需加盐,汤汁太多的言辞转大火收汁即可;

  15. 装盘,铺上炒好的鸡蛋花,撒上香葱。

  小贴士:

  步骤都相当的详细啦,哈哈哈~可以任由换里面的配菜,干贝、鱼丸、肉丝等等,都可以对称,盛上一碗冒尖儿的白米饭,就是满足又暖和的一餐。

  小编有话说:

  这道台式白菜卤口味鲜美,食材容易得,制作简单,大家赶快来下手造试试吧!

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